Blender pencelup (atau blender tangan) mungkin tidak terlalu penting di setiap perlengkapan dapur yang bagus. Namun mereka dapat membuka cara yang lebih cepat dan mudah untuk membuat sup, smoothie, saus, dan banyak lagi. Selain itu, ukurannya lebih kecil dibandingkan rekan-rekannya di meja, yang sering kali menjadikannya pilihan yang lebih baik untuk RV, kapal, atau apartemen yang membutuhkan ruang yang mahal. Terakhir, karena membersihkannya biasanya semudah membilasnya di dalam semangkuk air sabun panas, maka kerumitannya juga berkurang. Untuk membantu Anda mengetahui blender imersi mana yang tepat untuk Anda, kami telah menyusun daftar model favorit kami untuk berbagai kebutuhan dan kasus penggunaan.

Bahkan sebelum Anda berpikir untuk membeli peralatan dapur baru, penting untuk mengetahui bagaimana Anda akan menggunakannya dan di mana kesesuaiannya dengan gadget yang sudah Anda miliki. Idealnya, setiap orang memiliki pengolah makanan khusus, blender meja, dan mixer berdiri. Namun kenyataannya banyak orang tidak mempunyai ruangan atau anggaran.

Meskipun blender genggam dan blender tradisional ukuran penuh memiliki banyak kesamaan, keduanya memiliki kekuatan dan kelemahan. Misalnya, jika Anda ingin membuat smoothie setiap hari, blender meja mungkin merupakan pilihan yang lebih baik. Teko yang lebih besar memudahkan meracik minuman untuk banyak orang sekaligus, sementara motor yang lebih besar akan membuat es dan buah beku dalam waktu singkat. Selain itu, opsi yang lebih mahal seperti dari Vitamix, All-Clad, Ninja atau Robocoupe bahkan dapat memasak sup selama proses pencampuran menggunakan panas yang dihasilkan dari motor blender, yang tidak dapat Anda lakukan dengan model perendaman. Saya bahkan mengatakan bahwa jika Anda memiliki ruang untuk itu dan belum memilikinya, blender biasa mungkin merupakan pilihan terbaik bagi kebanyakan orang.

Meskipun demikian, blender imersi seringkali lebih murah dan, berkat beragam aksesori yang ditawarkan oleh beberapa produsen, blender ini dapat menjadi alat multitugas yang hebat. Alat pengocok memungkinkan Anda membuat krim kocok atau meringue dengan cepat tanpa memerlukan pengaduk tangan elektrik, atau berisiko terkena tendonitis di siku jika melakukannya secara manual. Beberapa blender imersi juga dilengkapi dengan mangkuk pengolah makanan, sehingga Anda dapat dengan mudah menyatukan sejumlah kecil hummus, saus salad, atau pesto buatan sendiri dalam hitungan menit. Dan karena blender imersi lebih kecil dan tidak terlalu besar dibandingkan model tradisional, blender ini merupakan pilihan tepat bagi penghuni apartemen atau siapa pun yang memiliki ruang penyimpanan atau ruang terbatas. Artinya, jika Anda hanya mencoba memperluas repertoar kuliner Anda tanpa menghabiskan anggaran, blender imersi bisa menjadi cara yang bagus untuk mencoba sesuatu yang baru tanpa harus mengeluarkan terlalu banyak tenaga.

Mirip dengan mencari tahu apakah Anda sebaiknya membeli blender atau tidak, mencoba memutuskan antara model berkabel atau tanpa kabel sangat bergantung pada gadget lain yang Anda miliki. Versi kabel biasanya memiliki motor yang lebih bertenaga, sehingga cocok untuk orang yang tidak memiliki blender meja atau pengolah makanan. Namun jika Anda memiliki salah satu dari keduanya, nirkabel adalah pilihan yang tepat. Anda tidak hanya mendapatkan kenyamanan karena tidak perlu mengkhawatirkan kabel, namun kemudahan penggunaannya membuat Anda dapat dengan cepat dan mudah menyiapkan blender imersi untuk menambah tekstur ekstra pada saus, atau menghaluskan sepanci besar sup tanpa harus melakukannya. dalam batch.

Tip keselamatan terpenting untuk blender imersi adalah selalu menjaga bilahnya mengarah ke bawah dan menjauhi Anda.

Sam Rutherford/Engadget

Tidak seorang pun boleh malu merasa gugup saat berada di sekitar perangkat yang pada dasarnya adalah tongkat pencampur bermotor dengan pisau berputar di ujungnya. Namun dengan perawatan dan penggunaan yang tepat, blender imersi tidak harus lebih berbahaya daripada pisau koki. Tip keselamatan yang paling penting adalah memastikan Anda selalu mengarahkan bilah tajam ke bawah dan menjauhi Anda atau orang lain di sekitar. Itu termasuk tangan Anda, beserta peralatan apa pun (seperti sendok), yang mungkin ada di dalam atau di sekitar mangkuk pencampur Anda.

Untungnya, semua blender imersi konsumen dirancang untuk mencegah bilahnya mengenai wadah makanan Anda secara langsung (baik itu mangkuk pencampur atau panci). Namun, agar lebih aman, Anda sebaiknya menghindari memblender bahan dalam wadah kaca atau peralatan masak antilengket, karena kaca dapat terkelupas atau pecah, sedangkan bilah logam dan selubung blender imersi dapat merusak teflon dan keramik.

Blender pencelupan adalah peralatan dapur yang sangat berguna, terutama saat membuat sup krim seperti sup kembang kol panggang ini. Blender pencelupan adalah peralatan dapur yang sangat berguna, terutama saat membuat sup krim seperti sup kembang kol panggang ini.

Sam Rutherford/Engadget

Anda juga harus memastikan bahwa Anda menjauhkan air dari steker atau stopkontak blender imersi berkabel. Dan jika Anda ingin melepas bilahnya atau membersihkan makanan yang mungkin kusut, pastikan terlebih dahulu blender dalam keadaan mati, dicabut dari sumber listriknya (baik baterai atau stopkontak) dan dalam mode aman dengan tombol kunci atau lainnya. fitur.

Sisi baiknya, membersihkan alat selam cukup sederhana dan mudah. Yang perlu Anda lakukan hanyalah mengisi mangkuk atau cangkir dengan air sabun, merendam blender imersi, lalu menjalankannya selama 10 hingga 20 detik. Itu dia. Jika masih belum bersih, Anda bisa mengulangi proses itu lagi hingga bersih. Dan jika mencuci tangan terlalu merepotkan, tongkat pencampur pada banyak model (termasuk semua yang ada di daftar ini) juga aman untuk dicuci dengan mesin pencuci piring.

Breville

Mulai dari $130, Pegangan Kontrol Breville tidak hanya memiliki salah satu motor paling bertenaga (280 watt) yang tersedia pada blender imersi berkabel dalam kisaran harga ini, ia juga dilengkapi dengan banyak aksesori praktis. Selain poros utama/pisau pencelupan berukuran 8 inci, kit ini dilengkapi dengan mangkuk pemotong 25 ons untuk memotong dan mencincang serta wadah pencampur 42 ons untuk membuat sup dan smoothie. Ada juga alat pengocok, yang berarti di antara semua aksesorinya, Control Grip dapat menggantikan tiga gadget dapur umum yang berbeda: pengolah makanan, blender tradisional, dan mixer tangan.

Saya juga menghargai sistem pemasangan dua tombol, sebuah fitur keselamatan yang memastikan aksesori terkunci dengan benar sebelum digunakan. Breville bahkan menyertakan pelindung pisau yang dapat dilepas untuk membantu mencegah blender baja tahan karat menggores peralatan Anda yang lain di tempat penyimpanan. Dan dengan dukungan 15 pengaturan kecepatan tinggi yang berbeda, ia memiliki banyak keserbagunaan dan dapat menangani segala jenis hidangan. Alternatifnya, jika Anda mencari blender imersi serba guna dengan lebih banyak perlengkapan untuk membuat minuman dan menghaluskan sup, Anda mungkin ingin mempertimbangkannya. Blender Tangan 5 Kecepatan KitchenAidyang dilengkapi dengan dua bilah lonceng tambahan untuk membantu menghancurkan es, mengocok putih telur, dan banyak lagi.

$130 di Amazon

Bantuan dapur

Jika Anda hanya menginginkan blender imersi yang sederhana dan mudah digunakan, Blender Kecepatan Variabel Tanpa Kabel dari KitchenAid adalah orang yang mendapatkan. Dilengkapi dengan stoples pencampur yang aman untuk mesin pencuci piring dan pelindung panci opsional untuk membantu memastikan peralatan masak Anda tidak tergores. Namun, fitur bagus sebenarnya adalah alih-alih memiliki pengaturan kecepatan terpisah, Anda dapat menyesuaikan motor 180 watt blender hanya dengan menekan pelatuknya. Hal ini membuat penggunaannya menjadi sangat intuitif, dan berkat sakelar pengaman bawaannya, jauh lebih sulit untuk menekan tombol daya dan memutar bilahnya secara tidak sengaja.

KitchenAid juga mengklaim baterainya dapat memblender hingga 25 mangkuk sup dengan sekali pengisian daya. Dan meskipun dapur saya terlalu kecil untuk mengujinya dengan benar, saya tidak pernah mengalami masalah apa pun. Oleh karena itu, Anda harus memastikan untuk mengisi ulang baterainya terlebih dahulu karena port pengisian dayanya berada di sebelah tempat Anda memasang lengan pencampur, yang berarti Anda tidak dapat menyambungkannya saat sedang berjalan.

$100 di Kohl’s

Pantai Hamilton

Bagi mereka yang menginginkan sesuatu yang serbaguna dan bernilai tinggi, Blender Tangan Dua Kecepatan Hamilton Beach adalah pilihan teratas. Meskipun tidak nirkabel, selain lengan pencampur utama, Anda juga mendapatkan alat pengocok dan mangkuk pemotong – semuanya hanya dengan $35. Selain itu, motor 225 wattnya cukup bertenaga untuk harganya, meskipun Anda tidak mendapatkan pengaturan kecepatan sebanyak yang Anda dapatkan pada rival yang lebih premium. Karena telah dipasarkan selama lebih dari 15 tahun, blender ini telah lama menjadi pilihan utama di kalangan juru masak yang memiliki anggaran terbatas.

$35 di Wayfair

vitamix

Vitamix hampir identik dengan blender, jadi mungkin tidak mengherankan jika ini merupakan sebuah model perendaman cukup bagus. Meski begitu, ada beberapa fitur yang membedakannya dari para pesaingnya. Yang pertama adalah motor 625 watt yang lebih bertenaga dibandingkan apa pun yang ada di luar sana (selain blender kelas profesional yang super mahal). Hal ini membuatnya cocok untuk orang yang ingin membuat minuman yang membutuhkan es serut tetapi mungkin tidak menyimpan blender ukuran penuh di dapurnya. Pelindung loncengnya juga memiliki bentuk unik yang dirancang untuk mengurangi hisapan dan menarik bahan ke arah pisau dengan lebih baik, sementara ujung karetnya membantu mencegah tergoresnya wadah pencampur (mangkuk, panci, dll.). Dan meskipun sangat bertenaga, kepala blender masih cukup kecil untuk dimasukkan ke dalam stoples bermulut lebar berukuran satu liter, yang sangat bagus untuk mencampur saus atau saus salad dengan cepat tanpa mengotori banyak piring tambahan.

$145 di Amazon

Fuente