Apa masalahnya?
Hemat $50 untuk pemanggang luar ruangan listrik Weber Lumin ukuran standar berwarna hitam di Amazon selama penjualan Memorial Day mereka.
Mengapa kesepakatan ini direkomendasikan ZDNET
Weber adalah salah satu nama terbesar dalam memanggang dan memasak di luar ruangan, dengan pemanggang arang bergaya ketel klasik menjadi salah satu pilihan paling populer. Ia juga memiliki berbagai macam pemanggang gas dan bahan bakar ganda untuk pembuat barbekyu di halaman belakang dan pitmaster yang tidak ingin berurusan dengan kekacauan dan kerumitan arang dan cairan korek api.
Juga: Semua yang saya dapatkan untuk ibu saya untuk Hari Ibu
Dan bagi pecinta memanggang yang juga tidak ingin berurusan dengan itu, Weber telah memperkenalkan yang baru Pemanggang listrik lumin.
Meskipun pemanggang listrik bukanlah konsep baru, sebagian besar memiliki desain yang serupa untuk permukaan memasaknya: pelat padat dengan tonjolan yang menonjol untuk memberikan tampilan bekas panggangan atau permukaan baja datar yang ideal untuk memasak makanan dalam jumlah besar seperti burger atau sayuran. Lumin menggunakan jeruji panggangan tradisional terbuka yang memungkinkan jus dan lemak masakan menetes ke elemen pemanas dan bagian bawah panggangan itu sendiri.
Dengan kapasitas penuh, pemanggang dapat menampung dua hingga tiga porsi makanan.
Taylor Clemons/ZDNET
Ketika lemak dan tetesan mengenai elemen atau logam yang dipanaskan, mereka akan menguap dan berasap, memberikan daging, ikan, dan sayuran Anda rasa khas hangus dan berasap yang muncul saat pemanggangan dengan gas atau arang. Lumen juga dilengkapi dengan keranjang pengukus baja tahan karat yang dapat digunakan untuk menampung serpihan kayu yang direndam untuk mengasapi iga dan brisket, air untuk mengukus sayuran atau mencairkan daging untuk dipanggang, atau air untuk menggunakan pemanggang sebagai wadah gesekan untuk menjaga makanan siap saji tetap aman. suhu saat Anda selesai memasak.
Juga: TV luar ruangan terbaik yang dapat Anda beli
Saya sedikit skeptis terhadap seberapa baik Weber Lumin meniru rasa pemanggang gas, jadi saya memasak dua makanan yang sama: dada ayam yang direndam dalam buttermilk dan Ketentuan Pulau Hola Bumbu Jamaika, brokoli, dan tabbouleh. Saya memasak dua dada ayam dan sekitar setengah pon brokoli di Lumin dan pemanggang gas merek misteri warisan saya.
Pemanasan awal kedua pemanggang membutuhkan waktu yang hampir sama; sepuluh hingga lima belas menit, memberi atau menerima, yang tidak mengejutkan saya. Dan waktu memasaknya juga sangat mirip, dan ini mengejutkan. Saya sepenuhnya berharap pemanggang gas membutuhkan waktu lebih lama untuk memasak setidaknya ayam karena memungkinkan lebih banyak aliran udara.
Kenop pengatur suhu di sisi panggangan Lumen.
Taylor Clemons/ZDNET
Weber Lumin adalah unit yang hampir tertutup, hanya dengan lubang kecil di bagian paling bawah pemanggang untuk memungkinkan kelebihan cairan dan lemak masak menetes ke dalam baki limbah khusus. Hal ini tidak memungkinkan banyak aliran udara, dan desain tutup serta badan panggangan berdinding ganda membuat Lumin juga menahan lebih banyak panas untuk waktu yang lebih lama. Namun, kedua pemanggang tersebut membutuhkan waktu sekitar 20 menit untuk memasak paket dada ayam dan brokoli dengan benar. Itu bagus karena, pada saat ini, saya menjadi sangat lapar dan lelah mengasuh dua pemanggang.
Baki limbah untuk menampung semua sisa jus dan tetesan.
Taylor Clemons/ZDNET
Saat saya membuat piring untuk gambar perbandingan, menurut saya Weber Lumin berhasil memberikan warna dan arang pada daging dan sayuran. Namun penampilan bisa menipu, jadi saya menyimpan penilaian saya untuk hal yang telah kita tunggu-tunggu: uji rasa.
Ketika saya memberi tahu Anda bahwa jika saya tidak memasak semuanya sendiri, saya tidak akan bisa membedakan yang mana.
Sejujurnya saya tidak menyangka versi panggangan listrik memiliki banyak rasa sama sekali selain bumbu apa yang saya gunakan pada ayam dan sayuran. Namun lemak yang diasap dan diuapkan serta sari masakan dari ayam mampu memberikan rasa panggang khas yang kita semua inginkan. Rasanya tidak sekuat atau bernuansa seperti jika saya memanggangnya di atas kayu atau arang, tetapi dibandingkan dengan propana, rasa piringnya hampir sama.
Perbandingan antara apa yang dimasak dengan pemanggang Lumen (kiri) dan pemanggang gas misteri saya (kanan).
Taylor Clemons/ZDNET
Satu-satunya keluhan yang saya miliki tentang Lumin adalah bahwa baik versi ukuran penuh maupun kompak tidak dilengkapi dengan dudukan atau kaki. Secara default, mereka dimaksudkan untuk diletakkan di atas meja, yang sangat bagus untuk apartemen dan kondominium dengan ruang luar ruangan yang sangat terbatas sehingga tidak dapat memuat pemanggang dan meja persiapan.
Ulasan: Bisakah pemanggang roti berkuah ini menggantikan microwave dan oven Anda?
Namun jika Anda memiliki ruang, saya sangat menyarankan untuk membeli alas kaki — tidak hanya untuk menghindari kepanikan saat mencoba mencari cara untuk mengatur ruang luar sehingga steker dapat dijangkau tetapi juga agar Anda mendapatkan penutup yang tepat untuk panggangan Anda untuk melindunginya dari cuaca saat tidak digunakan. Dan meskipun Weber mengatakan panggangan aman untuk ditinggalkan di luar saat hujan, saya juga merekomendasikan membawanya ke dalam garasi atau gudang peralatan jika Anda ingin mendapatkan lebih dari sekadar kabut tipis atau percikan.
Weber Lumin tersedia dalam dua ukuran, dengan versi ukuran penuh dijual seharga $519 dan versi kompak dijual seharga $459. Keduanya juga hadir dalam lima warna berbeda (hitam, biru tua, kuning, hijau, dan biru muda) sehingga Anda dapat mencocokkannya dengan peralatan memasak luar ruangan lainnya atau memamerkan gaya pribadi Anda. Dan jika Anda ingin membeli alas kaki, harganya dijual $149 dan $179 untuk kompak Dan ukuran penuh versi masing-masing.
