O segredo para cozinhar salmão perfeitamente na sua fritadeira de ar – CNET

Todos os anos encontro novas maneiras de usar o fritadeira de ar. Tornou-se minha escolha para frango assado, substituindo minha receita lenta e suja de forno pesado. Recentemente aprendi a fazer suculento cheeseburgers de fritadeira e chiar bacon em menos de 10 minutos e sem sujar a frigideira ou assadeira. Para refeições super simples e saudáveis ​​durante a semana, o salmão na fritadeira está no topo da minha lista de receitas para fazer no poderoso e eficiente fogão de bancada. Fritar salmão ao ar livre leva menos tempo do que qualquer outro método que experimentei. Também reduz o cheiro de peixe e a limpeza e é quase impossível estragar tudo.

Tal como acontece com muitos tipos de peixeo salmão se dá bem com uma explosão de fogo alto para dar uma crosta à camada externa sem cozinhá-la demais no meio, e fritadeiras de ar são projetadas fazer exatamente isso. Além do mais, a cesta da fritadeira conterá o peixe melhor do que a maioria dos dispositivos de cozinha, atenuando um pouco do cheiro de peixe.

As fritadeiras de ar levam apenas alguns minutos para pré-aquecer, então se você estiver fazendo uma refeição rápida durante a semana para um ou dois, cozinhar salmão na fritadeira de ar é um ás na manga. Fritadeiras de ar também custa menos para operar e usam menos energia do que fornos grandes, e não criam uma bagunça oleosa como o salmão tostado no fogão.

Para fazer um salmão perfeito em sua fritadeira, você precisará de azeite e um molho ou tempero – só isso. Seu agente aromatizante pode vir na forma de uma pasta seca ou marinada, comprada em loja ou caseira. Você também pode manter a receita simples com sal, pimenta, ervas e um pouco de limão por cima. As adaptações desta receita de fritadeira de salmão podem ajudá-lo em muitas noites agitadas, sem ter que recorrer a produtos caros e muitas vezes prejudiciais à saúde. retirar.

Fazer salmão na fritadeira leva cerca de 10 minutos do início ao fim. Veja como fazer sempre um filé de peixe perfeito.

Para mais informações, veja nossos lugares favoritos para encomendar salmão online e a melhores fritadeiras de ar testamos para 2024. Se você está se perguntando como funcionam esses fogões de bancada modernos e eficientes e qual modelo é o melhor, leia meu guia completo para fritadeiras de ar.

Ingredientes para salmão na airfryer

• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de chá de molho de soja ou tamari
• 1 colher de chá de açúcar mascavo
• 1 cebola verde cortada em cubos
• Sal e pimenta a gosto
• Papel pergaminho (opcional)

Como fazer salmão na airfryer

• Passo 1: Pré-aqueça a fritadeira a 380 graus F em “fritar” ou “assar”.
• Passo 2: Misture o azeite, o açúcar mascavo, o molho de soja e a cebolinha.
• Passo 4: Seque o filé de salmão e coloque-o na fritadeira sobre papel manteiga (papel opcional).
• Etapa 5: Despeje a mistura de molho de soja sobre o salmão e pincele para cobrir completamente.
• Etapa 6: Feche o cesto e cozinhe por cerca de 8 minutos, verificando com um garfo ou sonda interna o cozimento (cozinhe mais um ou dois minutos se preferir o salmão médio ou bem passado).