Resep Hari Ibu: 4 makanan yang akan ‘membuat kagum’ ibumu dan tamu lainnya

Setiap tahun, Hari Ibu jatuh pada hari Minggu kedua bulan Mei.

Hari libur khusus ini dimaksudkan untuk menghormati, berterima kasih, dan merayakan para ibu di seluruh dunia dan peran penting yang mereka miliki atau masih miliki dalam kehidupan anak-anak mereka.

Baik Anda menghabiskan hari bertualang bersama ibu atau bersantai di rumah, makanan buatan sendiri yang enak untuk mengakhiri hari adalah ide yang bagus.

INSPIRASI PENUTUP HARI IBU BERDASARKAN BAHAN MUSIM SEMI YANG LEZAT DAN SEGAR

Berikut empat resep buatan sendiri yang pasti akan membuat ibu dan seluruh keluarga bersemangat.

1. Saus tomat panggang
2. Chicken Cordon Bleu
3. bar burger
4. Kue kepiting buatan sendiri

Ada berbagai macam cara membuat saus tomat buatan sendiri.

Seringkali, saus tomat tradisional membutuhkan waktu hingga delapan jam untuk dimasak di atas kompor.

Mungkin Anda punya waktu untuk itu, atau mungkin tidak. Jika tidak, saus tomat panggang ini benar-benar beraroma dan akan membuat ibu dan tamu Hari Ibu lainnya kagum.

Bahan untuk saus tomat panggang

• 10-15 tomat Roma
• 4–6 siung bawang putih segar
• 1 genggam kemangi segar
• Sedikit garam
• Sedikit merica
• minyak zaitun extra virgin (EVOO)

Petunjuk untuk saus tomat panggang

Panaskan oven hingga 350 F. Saat oven memanas, potong batang tomat Roma dan potong menjadi dua. Tambahkan ke dalam loyang dangkal yang aman untuk oven. Potong siung bawang putih segar menjadi dua dan tambahkan di atas tomat.

HARI IBU: 10 IDE HADIAH YANG BIJAKSANA UNTUK NENEKMU UNTUK MENUNJUKKAN CINTA DAN PENGHARGAANNYA JUGA

Tarik kemangi segar dari batangnya dan masukkan ke dalam wajan. Lumuri tomat, bawang putih dan basil dengan EVOO dan tambahkan sedikit garam dan merica. Tutupi loyang dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven selama 40–45 menit atau sampai bawang putih lunak dan hancur.

Setelah kulit tomat melepuh dan bawang putih lunak, masukkan semua bahan ke dalam wajan ke dalam blender. Haluskan semua bahan. Sajikan di atas pasta, ayam parmesan, atau dengan paprika isi.

Bahan-bahan untuk membuat ayam cordon bleu

• Dada ayam
• irisan ham
• keju Swiss
• Tepung roti
• 1–2 butir telur

Juga diperlukan

• Tusuk gigi atau benang masak

Petunjuk untuk ayam cordon bleu

Untuk resep ini, mulailah dengan mengeluarkan dada ayam dari kemasannya dan menumbuknya dengan alat pelunak daging. Anda ingin payudaranya memiliki tebal sekitar ½ inci. Ini karena setelah Anda mengisinya dengan ham dan keju, akan lebih sulit untuk digulung.

Setelah ditumbuk, letakkan irisan ham di atas ayam mentah dan irisan keju Swiss di atas ham. Gulingkan ayam secara perlahan, pastikan semua bahan tercampur rapat.

Dari sini, celupkan sedikit gulungan ayam, ham, dan keju ke dalam kocokan telur mentah lalu tutupi dengan remah roti.

Chicken cordon blue hanya membutuhkan ayam, ham, keju, remah roti, dan telur untuk membuatnya. (Carl D. Walsh/Portland Portland Press Herald melalui Getty Images)

Ikat daging dan keju dengan benang masak atau pegang pinggirannya dengan tusuk gigi.

HADIAH HARI IBU YANG BERTAHAN LEBIH LAMA DARIPADA BUNGA ATAU COKLAT

Panggang semuanya bersama-sama dalam wajan yang sudah diminyaki dalam oven pada suhu 350 F selama 30–35 menit. Sajikan dengan saus krim Dijon.

Bar makanan DIY hadir dalam berbagai bentuk dan ukuran, mulai dari papan charcuterie hingga bar taco dan sundae, dan banyak lagi. Untuk bar khusus ini, kami akan menyajikan burger besar dan berair yang dikelilingi oleh berbagai macam topping dan bumbu.

Hari Ibu sangat dekat dengan Hari Peringatan, dan itu berarti musim memanggang telah kembali.

Gunakan resep burger buatan sendiri ini dan tunjukkan keahlian Anda di acara barbekyu.

Bahan untuk burger buatan sendiri

• ½ pon daging babi giling tanpa lemak
• ½ pon sirloin tanpa lemak
• ½ pon daging sapi muda tanpa lemak
• 1 butir telur
• 2 sendok makan remah roti
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok makan merica
• 1 sendok makan bubuk bawang putih

Petunjuk resep burger buatan sendiri

Dalam mangkuk, campurkan semua daging giling dan pecahkan satu butir telur. Tambahkan dua sendok makan remah roti karena dapat menahan kelembapan dan membantu menjaga burger tetap juicy. Tambahkan garam, merica, dan bubuk bawang putih, lalu aduk daging dengan tangan Anda.

Hari Ibu datang tepat pada saat musim memanggang, menjadikannya kesempatan sempurna untuk memasak burger di luar. (Kevin Liles /Sports Illustrated melalui Getty Images)

Anda sebaiknya mengaduk hingga semua bahan tercampur sempurna, dan Anda tidak dapat melihat potongan remah roti atau untaian putih telur atau kuning telur.

Pisahkan daging menjadi empat ons bakso daging dan hancurkan menjadi patty. Jika Anda juga ingin memasukkan lebih banyak roti tipis untuk burger keju ganda, pisahkan menjadi dua ons roti dan lakukan hal yang sama.

Jika Anda memiliki pemanggang, Anda sebaiknya mengikuti petunjuk umum untuk menyalakannya dan menyalakan api. Jika Anda tidak memiliki pemanggang dan memasak di atas kompor, panaskan wajan dengan api besar dan tambahkan mentega, bukan minyak. Meskipun Anda bisa menggunakan minyak untuk memasak burger, mentega akan menambah rasa yang lebih kaya.

KLIK DI SINI UNTUK MENDAFTAR NEWSLETTER GAYA HIDUP KAMI

Untuk memasak burger langka, masak satu sisi selama dua menit dan balik selama dua menit tambahan di sisi lainnya. Untuk burger medium rare, masak roti daging di satu sisi selama dua setengah menit dan sisi lainnya selama dua setengah menit. Untuk burger berukuran sedang, masak selama tiga hingga tiga setengah menit di setiap sisinya. Untuk burger yang matang, masak selama empat hingga empat setengah menit di kedua sisi.

Topping untuk bar burger

Anda memerlukan semua bahan untuk membuat bar burger ini benar-benar spektakuler. Meskipun burgernya sendiri berair dan lezat, olesan yang Anda berikan sebagai topping dapat membuat atau menghancurkan dagingnya. Sajikan topping dalam mangkuk mini dengan sendok, garpu, dan pisau atau tampilkan secara berlapis seperti yang Anda lakukan di papan charcuterie.

Taburi burger Anda dengan bahan apa pun yang Anda suka. Selada, keju, tomat, dan bawang bombay adalah pilihan yang populer. (Creative Touch Imaging Ltd./NurPhoto melalui Getty Images)

Sertakan salah satu atau semua topping berikut untuk olesan yang penuh warna dan beraroma untuk dinikmati ibumu.

Topping burger yang khas

Anda tidak perlu mengeluarkan uang terlalu banyak untuk ibu di Hari Ibu ini. Beberapa topping burger yang paling disukai keluarga Anda kemungkinan besar sudah ada di lemari es. Ini mungkin termasuk irisan keju cheddar, irisan keju Amerika, irisan keju pepper Jack, irisan bacon, irisan bawang putih, irisan tomat, irisan acar, irisan Romaine atau selada kepala, saus tomat, mustard dan mayones.

Topping burger yang mewah

Sediakan juga topping burger yang lebih mewah untuk ibumu dan seluruh keluarga. Ini bisa termasuk keju Gruyère, keju bleu yang dihancurkan, jamur portobello panggang atau dimasak, paprika merah panggang, cincin bawang goreng, irisan alpukat, irisan jalapeños, telur ukuran sedang atau sedang, aioli bawang putih, mustard bir, dan saus kerbau.

Bahan untuk kue kepiting

• 1 pon daging kepiting benjolan segar
• ½ cangkir bawang putih
• 1 cangkir peterseli segar
• 2 sendok makan remah roti
• ½ cangkir mayones
• 1 sendok makan mustard
• 1 butir telur dikocok
• Garam secukupnya
• Merica untuk rasa
• Mentega

Petunjuk untuk kue kepiting buatan sendiri

Mulailah dengan menggabungkan daging kepiting segar dan bawang putih cincang halus ke dalam mangkuk. Anda bisa mengaramelkan bawang bombay di atas kompor terlebih dahulu atau menambahkannya mentah.

Jika Anda lebih suka kue kepiting yang sedikit renyah, simpanlah dalam keadaan mentah.

Jika ibumu penggemar makanan laut, pertimbangkan untuk membuatkan dia kue kepiting yang enak. (Brent Lewis/The Denver Post melalui Getty Images)

Masukkan peterseli segar cincang, remah roti, mayo, mustard, telur, garam dan merica ke dalam campuran kepiting dan bawang bombay. Campur semuanya dengan hati-hati menggunakan tangan Anda.

Jika Anda menggunakan daging rajungan jumbo, berhati-hatilah agar dagingnya tidak terlalu pecah.

KLIK DI SINI UNTUK MENDAPATKAN APLIKASI FOX NEWS

Pisahkan campuran daging kepiting menjadi bola 3 ons dan tekan perlahan ke dalam patty. Panaskan oven hingga 350 F dan panggang kue kepiting di atas kertas roti selama 25 menit.

Sajikan dengan irisan lemon dan mayo pedas untuk dicelupkan.

Untuk artikel Gaya Hidup lainnya, kunjungi www.foxnews.com/lifestyle.