Di tengah gelombang panas, tidak ada tempat yang lebih sejuk untuk bekerja selain fasilitas pembuat es.
“Oh, tentu saja. Kami menjaga suhu bagian dalam produksi pabrik sekitar 12 derajat,” kata Trevor Fraser, pemilik Pontiac Ice di Shawville, Que.
“Jika kamu sedang berjalan masuk [freezer]suhunya -25 Celcius.”
Dengan memproduksi 18 ton es setiap hari, Pontiac Ice mengatakan gelombang panas di awal musim ini telah meningkatkan permintaan akan produk es dinginnya.
“Minggu ini mungkin 80 persen lebih tinggi dibandingkan tahun lalu,” kata Fraser kepada CTV News. “Dan itu hanya karena panasnya.”
Fraser mengatakan dia bahkan harus melakukan pengiriman darurat ke sekitar 200 lokasi yang menjual Pontiac Ice melalui Lembah Ottawa.
Jadi ada apa dengan es Shawville yang membuat pelanggan membelinya dalam kantong – selain cuaca panas minggu ini?
Sebagai permulaan, Fraser mengatakan Pontiac Ice memberikan keuntungan lebih, menjual es batu dengan harga delapan pon per kantong dan es balok dengan harga 10 pon per kantong. Dia mengklaim para pesaing telah mengurangi ukurannya menjadi lima atau enam pon per kantong.
Mungkin faktor yang lebih penting adalah Fraser mengklaim esnya bertahan lebih lama saat berada di tempat yang lebih dingin.
“Blok-balok itu bisa bertahan tiga hingga empat hari. Sekantong kubus, bisa bertahan dua atau tiga hari,” katanya.
“Semua es kami ditempa. Kubus kami ditempa selama 20 menit, dan balok kami ditempa selama 12 jam. Jadi mereka mendapatkan es berwarna hitam dan biru yang bagus dan tahan lebih lama.”
Namun terlepas dari kesuksesan Pontiac Ice di seluruh lembah, Fraser mengatakan bahwa memasukkan es uniknya ke dalam freezer di Ottawa merupakan sebuah tantangan.
Masalahnya adalah perusahaan-perusahaan besar memakan Anda di kota-kota.
“Mereka bisa melakukan tarif korporat di seluruh Kanada. Ini bukan toko-toko kecil, atau pompa bensin, atau restoran; hanya itu yang kami punya.”
