Aroma daging asap memenuhi udara di Gananoque akhir pekan ini saat kota tersebut menyelenggarakan Ribfest tahunannya, acara penggalangan dana untuk klub Rotary dan Lions setempat.
Keluar dari perokok dan panas dari panggangan, potongan daging menjadikan Gananoque’s Ribfest sebagai tempatnya.
Para peserta yang berbicara kepada Global News menggambarkan Ribfest sebagai kegiatan keluarga yang menyenangkan dan kesempatan untuk menyantap iga yang “fantastis”.
Meskipun antrean terbentuk di masing-masing dari empat penjual iga, itu bukan satu-satunya daya tarik di acara tahunan tersebut. Halamannya dipenuhi berbagai pedagang lokal dan regional, menambah suasana meriah.
Dengan lebih dari 30 jam pertunjukan musik live, tak heran Ribfest mampu menarik perhatian banyak orang.
“Acara ini dihadiri 15.000 orang atau lebih setiap tahunnya. Namun, acara ini juga menghasilkan dana yang sangat besar untuk dua klub layanan lokal kami, Rotary dan Lions,” kata Wali Kota Gananoque John Beddows.
Daya tarik utamanya adalah tulang rusuknya. Pihak penyelenggara mengatakan mereka akan menjual lebih dari enam ton pada tahun yang baik. Itu berarti sekitar $75.000 akan kembali ke komunitas lokal.
Email yang Anda perlukan untuk berita utama hari ini dari Kanada dan seluruh dunia.
Bern Hudson dari Rotary Club menekankan pentingnya acara tersebut. “Ini adalah penggalangan dana terbesar kami tahun ini. Kami berhasil mengumpulkan lebih dari setengah uang yang kami kumpulkan untuk menjalankan semua program dan kegiatan baik kami di komunitas ini.”
Deborah Donaldson dari Lions Club menyuarakan sentimen yang sama: “Ya, ini jelas salah satu yang terbesar. Di sinilah kami bekerja sama, seperti yang dapat Anda lihat dari kaus-kaus cantik yang serasi.”
Meski cuaca buruk pada hari Sabtu, yang memaksa pembatalan sepanjang hari, pemanggang dan alat pengasapan tetap menyala dan siap untuk mengakhiri akhir pekan dengan kuat dan mengincar trofi pemenang.
Makanan ini membantu mendanai inisiatif lokal sepanjang tahun.
© 2024 Global News, divisi dari Corus Entertainment Inc.
