Direktur Pelaksana UAC Foods Ltd, Bapak Oluyemi Oloyede menyatakan bahwa masyarakat Nigeria harus berhenti memandang impor pangan sebagai hal yang buruk mengingat tingginya inflasi pangan yang terjadi di seluruh negeri.
Pernyataan tersebut disampaikan Oloyede pada perayaan 10th Regional Food Science and Technology Summit/NIFST Day 2024 pada Kamis di Lagos. Tema acaranya adalah “Mendapatkan Pangan yang Cukup, Aman, dan Sehat untuk Masyarakat Nigeria Melalui Ilmu dan Teknologi Pangan.”
Menurutnya, Nigeria tidak bisa memproduksi semua pangan dan harus menentukan pangan yang akan diproduksi dan yang akan diekspor serta menciptakan pasar terbuka yang memungkinkan impor dan ekspor.
Dia berkata, “Kita harus melihat tantangan global, nasional dan sub-nasional saat ini sebagai peluang untuk mengembangkan rencana guna menjamin ketahanan pangan di semua tingkatan dan ini adalah tanggung jawab semua orang, termasuk pemerintah dan lembaga donor.”
“Sebagai sebuah negara, kita tidak bisa memproduksi semua pangan, tidak ada negara di dunia yang bisa memproduksinya, oleh karena itu kita perlu memutuskan apa yang akan diproduksi dan diekspor. Kita harus mengoperasikan pasar terbuka yang memungkinkan kita melakukan ekspor dan impor. Masyarakat Nigeria harus berhenti memandang impor sebagai hal yang buruk, terutama ketika kita sedang berjuang melawan inflasi pangan dan negara-negara lain mampu memproduksi pangan tersebut dengan harga lebih murah.”
Masyarakat Nigeria lebih memilih harga dibandingkan kualitas nutrisi
Dia menekankan perlunya meningkatkan gizi anak-anak dan dewasa muda, dan menyoroti bahwa 32% anak balita di Nigeria mengalami kekurangan gizi.
Oloyede menunjukkan bahwa sebagian besar rumah tangga Nigeria memprioritaskan harga, rasa, dan kecukupan dibandingkan nutrisi, yang mempengaruhi kualitas makanan yang tersedia di pasar dan di rak.
Misalnya, ia mencatat bahwa meskipun rata-rata konsumen menginginkan sumber protein seperti susu sapi, tantangan aksesibilitas memaksa mereka untuk memilih produk krim non-susu dibandingkan susu skim atau susu full-krim. Oloyede menjelaskan bahwa konsumen kini mengorbankan nutrisi, dengan kadar protein setinggi 30%, demi keterjangkauan, dengan kadar protein serendah 2%.
Masyarakat Nigeria harus fokus pada tanaman yang memiliki keunggulan kompetitif
Lebih lanjut, ia menjelaskan bahwa Nigeria harus meningkatkan keunggulan kompetitifnya pada tanaman tertentu seperti singkong, ubi, cocoyam, kacang-kacangan, dan biji melon daripada bersaing dengan negara lain dalam gandum, gula, atau susu.
Dia telah menyatakan, “Kami adalah produsen besar singkong, ubi, cocoyam, kacang-kacangan, dan biji melon dan kami merupakan salah satu produsen terbesar kacang tanah, jagung, beras, dan pisang raja. Daripada mencoba bersaing dalam gandum, gula, atau susu, setidaknya sebagai permulaan, pertama-tama kita harus meningkatkan skala di mana kita memiliki keunggulan kompetitif.”
“Kita perlu meningkatkan areal, mendukung mekanisasi, melepaskan benih unggul yang akan meningkatkan hasil panen, mensubsidi produksi skala besar dan menggunakan sebagian dari benih tersebut sebagai pengganti ketika kita tidak memiliki keunggulan kompetitif.”
Apa yang harus Anda ketahui
Pemerintahan Presiden Tinubu melanjutkan kebijakan tidak ada impor pangan seperti yang dilakukan pemerintahan sebelumnya, dan lebih memilih untuk bergantung pada produksi lokal meskipun harga pangan tinggi dan ada seruan dari beberapa pihak bahwa impor pangan akan menurunkan harga.
Namun, dokumen kebijakan baru-baru ini yang dilihat oleh Nairametrics merekomendasikan impor pangan sementara berupa jagung dan padi selama enam bulan untuk meningkatkan pasokan dan menekan harga.
