Koki terkenal Kota New York James Kent tiba-tiba meninggal dunia pada usia 45 tahun.
Kent, seorang koki terkenal dan pemilik restoran Crown Shy, Overstory, dan Saga di New York City, meninggalkan istrinya Kelly, putra mereka Gavin yang berusia 15 tahun, dan putri mereka yang berusia 13 tahun Avery.
Kabar meninggalnya Kent pertama kali dibagikan melalui Instagram oleh Saga Hospitality Group dan restoran miliknya.
‘Kami sedih untuk mengetahui bahwa James Kent meninggal secara tak terduga hari ini,’ tulis postingan tersebut.
Postingan tersebut juga menyebutkan bahwa keluarga, kolega, dan restoran Kent fokus untuk saling mendukung selama masa sulit ini. Restoran Kent tutup pada 16 Juni, Hari Ayah, untuk menghormati ingatannya.
Tidak jelas bagaimana dia meninggal.
Koki terkenal Kota New York James Kent tiba-tiba meninggal dunia pada usia 45 tahun, saat rekan kerjanya yang kehilangan berbagi keterkejutan mereka
‘Keluarga Saga Hospitality Group fokus untuk saling mendukung dan yang terpenting Kelly, Gavin, dan Avery saat kami berduka atas kehilangan James,’ lanjut pernyataan itu.’
‘Rayakan Hari Ayah bersama orang-orang terkasih Anda,’ tutup postingan tersebut.
Penyebab kematian Kent belum diungkapkan.
Dia bekerja di bawah bimbingan koki terkenal seperti Gordon Ramsay.
Koki terkenal termasuk Gavin Kaysen, Daniel Boulud, Dan Kluger, dan Kwame Onwuachi memberikan penghormatan kepada teman dan rekan kerja mereka melalui postingan media sosial yang menyentuh hati.
Kent, seorang koki terkenal dan pemilik restoran Crown Shy, Overstory, dan Saga di New York City, meninggalkan istrinya Kelly, putra mereka Gavin yang berusia 15 tahun, dan putri mereka yang berusia 13 tahun Avery.
Postingan tersebut juga menyebutkan bahwa keluarga, kolega, dan restoran Kent fokus untuk saling mendukung selama masa sulit ini
Lahir dan besar di Lower Manhattan, Kent menjadi terkenal di Distrik Keuangan Kota New York dengan serangkaian restoran sukses di bawah Saga Hospitality Group miliknya.
Yang tidak pernah goyah adalah senyumnya, sikap positifnya, dan rasa cintanya kepada semua orang di sekitarnya. Anak-anak kami tumbuh bersama, bermain di kota dan membuat kami dan anak-anak saya merasa pantas berada di kota itu,’ tulis Kaysen.
Direktur bar untuk tempat Kent di Manhattan, Harrison Ginsberg, juga memberikan penghargaan kepada koki tersebut dalam sebuah postingan Instagram.
‘Terima kasih atas semua kenangan, tawa, makanan, dan pelajarannya,’ tulisnya. ‘Saya selalu kagum dengan seberapa besar Anda mendukung saya, karier saya, industri bar.’
Kent memulai perjalanannya di bawah bimbingan koki terkenal seperti Gordon Ramsay, David Bouley, dan Jean-Georges
Dua tahun kemudian, ia memperkenalkan Overstory, sebuah sky bar yang termasuk dalam 50 bar terbaik dunia, diikuti oleh Saga, yang menerima dua bintang Michelin dan berlokasi di gedung yang sama.
Kent memiliki dua restoran berbintang Michelin, Saga dan Crown Shy, serta bar koktail pemenang penghargaannya, Overstory, yang terletak di pusat kota Manhattan.
Solarium di Saga – salah satu dari dua restoran berbintang Michelin yang dimiliki Kent
Dia juga berencana membuka lima restoran tambahan pada tahun 2025 bekerja sama dengan department store mewah Paris Printemps di Wall Street, seperti dilansir Eater New York
‘Kamu tidak punya teman. Anda punya keluarga. Terima kasih telah mengizinkanku menjadi bagian dari keluargamu. Saya menghargai setiap momen yang saya habiskan bersama Anda,’ tambahnya. ‘James, aku akan selamanya mengingat pelajaran yang kamu ajarkan padaku. Saya akan selamanya mempertahankan standar yang lebih tinggi.’
Lahir dan besar di Lower Manhattan, Kent menjadi terkenal di Distrik Keuangan Kota New York dengan serangkaian restoran sukses di bawah Saga Hospitality Group miliknya.
Dia memiliki dua restoran berbintang Michelin, Saga dan Crown Shy, serta bar koktail pemenang penghargaannya, Overstory, yang terletak di pusat kota Manhattan.
Kematian Kent terjadi saat dia bersiap meluncurkan restoran baru di 360 Park Avenue South bekerja sama dengan bintang Top Chef Bravo Danny Garcia.
Dia juga berencana membuka lima restoran tambahan pada tahun 2025 bekerja sama dengan department store mewah Paris Printemps di Wall Street, seperti dilansir Pemakan New York.
Kematian Kent terjadi saat dia bersiap meluncurkan restoran baru di 360 Park Avenue South bekerja sama dengan bintang Top Chef Bravo Danny Garcia (Foto bersama istrinya Kelly)
Restoran Kent akan tutup pada 16 Juni, Hari Ayah, untuk menghormati ingatannya (Foto bersama istri dan anak-anaknya)
Penyebab kematian Kent belum diungkapkan (Foto bersama istrinya Kelly)
Selain itu, dia bekerja untuk membuka restoran makanan laut di Park Avenue dan toko roti di Brooklyn, menurut Eater.
Kent memulai perjalanannya di bawah bimbingan chef terkenal seperti Gordon Ramsay, David Bouley, dan Jean-Georges.
Dia menjabat sebagai chef de cuisine di Eleven Madison Park sebelum menjadi chef eksekutif di Nomad dari 2013 hingga 2017.
Pada tahun 2019, Kent membuka Crown Shy, yang mendapatkan bintang Michelin untuk menu a la carte-nya yang terkenal.
Dua tahun kemudian, ia memperkenalkan Overstory, sebuah sky bar yang termasuk dalam 50 bar terbaik dunia, diikuti oleh Saga, yang menerima dua bintang Michelin dan terletak di gedung yang sama.
