Kue keju singkong, di Airfryer: versi sehat dan mudah

Manisan khas Brazil ini, queijadinha, dalam versi tanpa tepung dan tanpa susu kental manis dibuat di airfryer

Resep untuk 2 orang.

Klasik (tanpa batasan), Bebas Gluten, Vegetarian

Persiapan: 00:45 + waktu pendinginan

Interval: 00:15

PERALATAN

1 parutan, 2 mangkuk, 1 saringan, 1 pengocok kawat, 6 cangkir kertas untuk kue mangkuk (atau pai – bisa dipanggang)

PERALATAN

pemanggang udara

METER

cangkir = 240ml, sendok makan = 15ml, sendok teh = 10ml, sendok kopi = 5ml

Bahan Kue Keju Singkong Airfryer

– 3/4 cangkir singkong / singkong / singkong, ukuran sedang

– 1 unit telur

– 1/2 cangkir gula

– 1 1/2 sendok makan minyak

– 1/2 cangkir keju semi-sembuh yang diparut halus (atau keju Minas standar)

– 1/2 cangkir kelapa parut kering

BAHAN PENYEBARAN :

– mentega tawar secukupnya

PERSIAPAN PERSIAPAN:

1. Resep untuk 2 porsi menghasilkan 6 unit dalam cetakan sekali pakai diameter 7 cm.
2. Pisahkan bahan dan peralatan resepnya.
3. Olesi cetakan sekali pakai dengan sedikit mentega dan masukkan ke dalam cetakan muffin atau pie.
4. Parut singkong dengan ukuran sedang, masukkan ke dalam mangkuk, tuangkan sedikit air dan sisihkan.
5. Panaskan airfryer hingga 160°C.

PERSIAPAN:

Queijadinha singkong (tanpa susu kental manis) di Airfryer:

1. Saring singkong menggunakan saringan, tekan-tekan hingga airnya hilang semua.
2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan gula dan minyak, lalu aduk rata, sebaiknya dengan pengocok kawat, hingga Anda mendapatkan krim yang halus.
3. Tambahkan singkong yang sudah ditiriskan ke dalam campuran telur dan aduk.
4. Tambahkan kelapa parut dan keju lalu aduk kembali hingga bahan tercampur.
5. Bagikan adonan ke dalam cetakan sekali pakai yang sudah diolesi mentega, tanpa mencapai tepinya, agar tidak meluap saat mengembang – jangan menekan adonan saat dimasukkan ke dalam cetakan.
6. Susun cetakan di keranjang airfryer dan masukkan ke dalam laci. Jika perlu, bagilah menjadi beberapa tahap sesuai dengan kapasitas Airfryer Anda.
7. Tutup laci dan panggang pada suhu 160°C selama kurang lebih 15 menit – waktu ini dapat bervariasi, tergantung pada jumlah adonan dalam cetakan dan kekuatan peralatan Anda – atau sampai kue keju berwarna keemasan dan tusuk gigi yang dimasukkan di tengahnya keluar. membersihkan.
8. Keluarkan dari peralatan dan biarkan dingin.

FINALISASI DAN PERAKITAN:

1. melayani singkong queijadinha (tanpa susu kental) di Airfryer dalam cetakan atau tidak dicetak.

Ingin membuat resep ini? Akses Daftar Belanja, DI SINI.

Untuk melihat resep ini untuk 2, 6, 8 orang, klik disini.

Buat menu pribadi Anda, gratis, aktif Masakan Panggang dan Kue.