Kue kering tanpa digoreng: kalori lebih sedikit, kerenyahan sama, kering

Lihat cara menyiapkan pastry menggunakan oven (tanpa menggoreng) dan kagetlah dengan hasilnya yang renyah, kering, dan menyehatkan

Resep untuk 4 orang.

Klasik (tanpa batasan), Bebas Laktosa, Vegan, Vegetarian

Persiapan: 00:30 + waktu menyiapkan isian

Interval: 00:20

PERALATAN

1 talenan, 1 cincin pemotong, 1 mangkuk, 1 kuas kuliner, 1 loyang kue (atau lebih)

PERALATAN

konvensional

METER

cangkir = 240ml, sendok makan = 15ml, sendok teh = 10ml, sendok kopi = 5ml

Bahan Adonan KUE

– adonan kue sesuai selera

Bahan-bahan untuk mengoles/menyikat :

– minyak secukupnya

PERSIAPAN PERSIAPAN:

1. Mulailah bersiap isian pilihan Anda – bila perlu biarkan hingga dingin.
2. Pisahkan bahan dan peralatan untuk resepnya.
3. Tuangkan sedikit air ke dalam mangkuk untuk menutup pinggirannya.
4. Masukkan sedikit minyak zaitun ke dalam mangkuk lain untuk mengoles kue.

PERSIAPAN:

Kue kering dalam Oven, tanpa digoreng – diisi dan dibentuk:

1. Letakkan adonan di atas meja dan potong persegi panjang atau lingkaran sesuai ukuran yang Anda inginkan.
2. Letakkan isian di tengah salah satu sisi adonan.
3. Dengan menggunakan kuas, oleskan sedikit air pada bagian pinggir adonan.
4. Lipat adonan menjadi dua dan tekan ujung-ujungnya agar menempel.
5. Dengan menggunakan garpu, tekan bagian pinggir pastry agar tertutup rapat.

Kue kering dalam oven, tanpa digoreng – PANGGANG:

1. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 200°C.
2. Olesi sedikit seluruh permukaan pastry dengan minyak agar saat dipanggang warnanya berubah menjadi coklat keemasan – hati-hati jangan sampai merendamnya, cukup sedikit saja.
3. Letakkan pastri di atas satu atau lebih loyang yang sudah diolesi minyak, bersebelahan, tanpa menumpuknya.
4. Panggang selama kurang lebih 20 hingga 25 menit, atau hingga kue berwarna keemasan dan renyah.
5. Balikkan kue di tengah waktu memasak untuk memastikan warnanya kecokelatan secara merata.
6. Keluarkan dari oven dan letakkan di piring.

FINALISASI DAN PERAKITAN:

1. Melayani kue di dalam oven, tanpa digoreng, panas sebagai camilan atau pendamping makan.

Ingin membuat resep ini? Akses Daftar Belanja, DI SINI.

Untuk melihat resep ini untuk 2, 6, 8 orang, klik disini.

Buat menu pribadi Anda, gratis, aktif Masakan Panggang dan Kue.