Berikut ini sedikit spoiler untuk “The Bear” musim ke-3 (meskipun tidak ada detail cerita, kami janji!).
Ada banyak pengetahuan pecinta kuliner yang menarik dalam serial hit FX dan Hulu “The Bear”, yang mengikuti kru sebuah restoran yang gagal saat mereka mencoba menyelamatkannya, memulai kembali, dan kemudian menjadikan tempat baru tersebut menjadi restoran terbaik di Chicago. pernah melihat. Faktanya, pada akhir musim 2 mereka bahkan memutuskan untuk mencoba dan mendapatkan bintang Michelin yang didambakan, mengarahkan penonton di mana pun untuk meneliti bagaimana sebenarnya bintang Michelin bekerja. Sebagai kepala koki Carmen (Jeremy Allen White), sous chef Sydney (Ayo Edebiri), dan anggota tim lainnya telah membawa The Beef to The Bear melalui dua musim pertama, mereka telah memberikan kesempatan kepada penonton untuk belajar banyak tentang hal-hal yang tidak mereka sukai. hanya memasak dan restoran tetapi dunia kuliner. Dari bimbingan koki pastry Marcus (Lionel Boyce) yang luar biasa dalam hidangan penutup dari koki yang diperankan oleh Will Poulter hingga sekadar istilah dasar bekerja di layanan makanan, “The Bear” menawarkan pesta pengetahuan dapur yang sesungguhnya.
Jelas bahwa tim di balik “The Bear” sangat menyukai dapur dan orang-orang yang menghuninya, dan di musim 2 kita melihat sejumlah akting cemerlang yang menyenangkan dari koki terkenal ketika Sydney berkeliling Chicago untuk merasakannya. adegan makanan. Di musim 3 (baca ulasan kami di sini), sekarang streaming di Hulu, ada pemeran cameo koki baru — inilah siapa mereka, dan mengapa penyertaan mereka menarik.
Akting cemerlang koki The Bear musim 3
Perlu disebutkan bahwa ada koki sungguhan yang cukup sering muncul di “The Bear,” meskipun ia tidak memerankan dirinya sendiri. Koki asal Kanada Matty Matheson adalah salah satu produser untuk serial tersebut dan menghadirkan banyak keaslian di balik layar, tetapi ia juga memerankan tukang serba bisa restoran tersebut, Neil Fak. Ia bisa dibilang sebagai koki terpenting di “The Bear” karena alasan itu, tetapi di musim ke-3, ada beberapa koki terkenal yang berperan sebagai diri mereka sendiri yang bergabung dengan perusahaannya yang terhormat. Mungkin yang paling mengesankan adalah Thomas Keller, seorang koki dan pemilik restoran yang restoran bergaya Prancisnya memiliki tujuh bintang Michelin. Ia juga satu-satunya koki Amerika yang telah dianugerahi peringkat tiga bintang Michelin secara bersamaan untuk dua restoran yang berbeda, yang sangat mengesankan. Ia memiliki sejarah panjang dalam membagikan keterampilan dan pengetahuannya tidak hanya di industri tetapi juga di Hollywood, dengan menjadi konsultan untuk film “Spanglish,” dan “Ratatouille.”
Di musim ke-3 “The Bear”, kita melihat kilas balik saat Carmen mendapatkan pelatihan dari Keller. Ini menunjukkan tingkat keterampilan dan rasa hormat yang sangat tinggi yang dicapai Carmen sebagai koki sebelum ia kembali ke The Beef untuk mengambil alih. Sekarang ia mencoba untuk mengambil apa yang telah dipelajarinya dan kembali ke dunia yang sangat kompetitif itu, tetapi setidaknya kali ini ia memiliki seluruh kru Bear di belakangnya.
Sekelompok guru gastronomi
Selain Keller, ada juga sekelompok koki luar biasa yang muncul di akhir musim (tidak ada spoiler, janji!). Beberapa di antaranya adalah legenda lokal yang lebih baru di Chicago, seperti Genie Kwon, seorang koki pastry yang juga mengelola restoran bintang dua Michelin Oriole di lingkungan West Loop di kota tersebut, dan rekannya sesama koki pastry Anna Posey, yang mengelola restoran bergengsi Elske dengan suaminya, David.
Ada juga pemilik restoran seperti Kevin Boehm, yang memiliki 22 restoran (termasuk beberapa di Chicago) dan telah beberapa kali menjadi juri di “Top Chef,” dan Will Guidara, yang memiliki grup perhotelan dengan perusahaan besar seperti restoran NoMad dan menulis banyak buku masak. Guidara ditemani oleh istrinya, Christina Tosi, yang juga seorang kreator kuliner hebat. Dia adalah kreator jaringan toko roti Milk Bar, pernah menjadi juri di “MasterChef,” “MasterChef Junior,” dan “Chopped,” serta menjadi pembawa acara “Bake Squad” di Netflix.
Lalu ada bintang-bintang global, seperti kepala koki Alinea Grant Achatz, yang pernah menjadi juri “MasterChef”, dan mantan koki pastry noma Malcolm Livingston II, yang merupakan semacam Carmy di dunia nyata, yang naik daun dari Bronx hingga menjadi bintang kuliner dan kemudian kembali ke akarnya. Ada juga Rosio Sanchez, yang juga bekerja di noma sebelum membuka tempat taco jalanan kelas atas di Kopenhagen. Lalu ada spesialis gastronomi molekuler Wylie Dufresne, yang menjadi juara kedua di “Iron Chef America” dan telah menjadi juri “Top Chef” beberapa kali. “The Bear” selalu memiliki pemeran koki fiksi yang hebat, tetapi sungguh luar biasa melihat mereka memberikan penghormatan kepada para koki hebat di dunia nyata, dan mungkin itu akan menginspirasi penonton untuk belajar lebih banyak!
“The Bear” musim ke-3 kini dapat ditonton di Hulu.
