Seorang pemilik kedai jus membela bisnisnya yang mengenakan tarif lebih mahal untuk kopi susu almond setelah seorang influencer media sosial mengecam biaya tambahan tersebut.
Podcaster Brisbane dan instruktur kebugaran Phoebe Parsons memposting ke TikTok pada hari Selasa mempertanyakan mengapa cappuccino-nya dengan alternatif susu diberi tambahan $1,50.
‘Saya tahu bahwa susu almond harganya sedikit lebih mahal daripada susu sapi. Namun apakah biayanya sebesar itu sehingga memerlukan peningkatan penuh sebesar $1,50?’ dia berkata.
‘Dan itu bukan hanya susu almond, itu susu kedelai, itu susu oat, itu semua susu alternatifnya.’
Pemilik Melonhead, John Kanaanin, membela biaya tambahan tersebut meskipun ia tetap mempertahankan harga yang sama di tempatnya di Coogee, di pinggiran timur Sydney.
Phoebe Parsons (foto) bertanya mengapa dia harus membayar tambahan $1,50 untuk susu almond di cappuccino-nya, dan mengapa semua minuman non-buku harian dikenakan biaya yang sangat besar
Dia menjelaskan biayanya ‘hampir dua kali lipat harga’ bagi para bos untuk membeli susu alternatif.
‘Jadi kira-kira $2,50 hingga $3,50 untuk dua liter susu full cream atau susu skim, dan $4 hingga $4,50 untuk satu liter alternatif almond, kedelai, oat, atau macadamia,’ katanya. yahoo.
Kanaanin mengatakan karena dia menjual lebih banyak smoothies daripada kopi, dia mengenakan biaya tambahan $1 untuk susu nabati, dan menggunakan 10 hingga 15 karton sehari.
Pemilik kedai jus juga mengatakan bahwa satu liter karton susu almond kira-kira bisa menghasilkan empat hingga lima kopi ukuran biasa.
Namun smoothie 700ml membutuhkan lebih banyak susu, itulah sebabnya dia mengenakan biaya tambahan $1.
“Kami tidak mengenakan biaya tambahan untuk alternatif kopi tersebut karena kami tidak menjual banyak kopi,” katanya.
‘Saya kira ini juga merupakan insentif tambahan bagi orang-orang untuk datang kepada kami di musim dingin.’
Kanaanin mengatakan bahwa kafe-kafe terpaksa mengambil keputusan sulit dalam membebankan biaya tambahan kepada pelanggan karena inflasi, serta meroketnya harga sewa dan kenaikan upah.
Instruktur kebugaran juga mengatakan susu kedelai ‘tidak semahal’ susu berbahan dasar kacang, dan bertanya mengapa kedelai dimasukkan dalam kenaikan harga (gambar stok)
Bar jus Melonhead (foto) bukanlah kafe tempat influencer mendapatkan kopinya, namun pemiliknya John Kanaanin membela para pelaku bisnis dengan membebankan biaya tambahan karena inflasi mempersulit kafe untuk bertahan. Melonhead tidak mengenakan biaya tambahan untuk alternatif susu dalam kopi
Warga Australia setuju dengan pendapat Parsons, dengan mengatakan tambahan $1,50 untuk alternatif susu terlalu banyak.
‘$1,50 itu ekstrem, 50 hingga 80 sen lebih adil,’ tulis salah satu orang.
‘Bertahun-tahun yang lalu ketika susu alternatif tidak begitu populer, saya memahami tambahannya. Namun saat ini dengan harga produk susu dan lebih banyak pilihan susu alternatif, saya benar-benar bertanya-tanya apakah hal ini membuat perbedaan,’ tulis yang lain.
‘Juga harga susu sapi ada pada kopi. Seperti mereka menambahkan biaya di atas susu sapi sehingga mereka mengenakan biaya $2,50 untuk susu alternatif,’ kata yang lain.
Yang lain membela kafe karena menambahkan biaya tambahan.
‘Susu alternatif harganya sekitar dua kali lipat harga susu sapi, ditambah gangguan aliran mesin kopi karena terus-menerus berpindah antara tujuh jenis susu yang berbeda menambah banyak waktu ekstra dalam gaji staf,’ tulis salah satu orang.
‘Saya bekerja di bidang distribusi makanan, harga susu alternatif dua kali lipat dari harga produk susu untuk kami gunakan dan kemudian dijual,’ kata yang lain.
‘Sayangnya sampai biaya tersebut turun, kafe masih akan dikenakan biaya.’
