Konten artikel
“Itu adalah saat-saat yang paling sulit, itu adalah saat-saat yang paling buruk.” — dengan permintaan maaf kepada Charles Dickens.
Iklan 2
Konten artikel
Hooters masih menjadi sugar daddy dalam bisnis breastaurant dengan wanita-wanita cantik dan formula minuman keras yang dipatenkan.
Namun pekan lalu, publik sempat mengintip kemerosotan nasib perusahaan tersebut ketika perusahaan tersebut tiba-tiba menutup 40 restoran. Pada puncaknya, rantai tersebut memiliki 600 lokasi. Dengan pemotongan baru-baru ini, Hooters berkurang menjadi 293 gerai.
Itu termasuk outlet di pusat kota Toronto, di Bandara Internasional Pearson, dan lokasi di Air Terjun Niagara dan Montreal.
Meski begitu, perusahaan tersebut tetap bersikukuh menyatakan bahwa Hooters “sangat tangguh dan relevan.”
“Seperti banyak restoran yang mengalami tekanan akibat kondisi pasar saat ini, Hooters telah membuat keputusan sulit untuk menutup sejumlah toko yang berkinerja buruk,” kata seorang juru bicara kepada Surat harian.
Matahari Siang Anda
Konten artikel
Iklan 3
Konten artikel
“Kami berharap dapat terus melayani tamu kami di rumah, saat bepergian, dan di restoran kami di AS dan di seluruh dunia.”
Bahkan di antara pria yang paling tidak sadar, Hooters mungkin tampak kuno dan memalukan.
Hooters mempekerjakan pelayan perempuan yang menarik (bukan laki-laki) yang mengenakan seragam terbuka yang meningkatkan daya tarik seks. Kontes bikini internal, kalender, dan inisiatif lainnya telah meningkatkan keuntungan.
Video yang direkomendasikan
Kami mohon maaf, tetapi video ini gagal dimuat.
Tapi itu tidak semuanya merupakan kemuliaan. Rantai itu kontroversial dan dianggap seksis. Tuntutan hukum dari staf yang berpakaian minim dan masyarakat membuat Hooters marah.
Didirikan pada tahun 1983 oleh enam orang teman yang menyukai template anggur, wanita, dan sayap, perusahaan ini meledak.
“Kami adalah enam orang bodoh yang tidak tahu apa-apa yang menyebut diri kami sebagai Hooters Six,” kata pendiri Edward C. Droste Amerika Serikat Hari Ini“Kami ingin membuka tempat nongkrong bertema pantai di lingkungan sekitar — yang tidak akan mengecewakan kami.”
Iklan 4
Konten artikel
Restoran pertama dibuka di Clearwater, Florida. Nama yang dipilih merupakan kedipan mata bagi payudara wanita, dan Hooters akan mempekerjakan pelayan yang hanya mengenakan tank top dan celana pendek ketat.
Para pelayan dipaksa menandatangani surat yang menyetujui tiga pernyataan, termasuk bahwa jaringan restoran itu didasarkan pada daya tarik seksual, mereka harus mengenakan “seragam” dan bahwa menghibur pelanggan adalah bagian dari pekerjaan. Pada tahun 2021, celana pendek menjadi lebih pendek.
Banyak yang tidak menyukainya, tapi Majalah Playboy kelinci Holly Maddison, Amy Adams, Chrissy Teigen dan komedian Katherine Ryan (yang memenangkan Miss Hooters Toronto) menyukai pekerjaan itu dan memuji pertunjukan tersebut karena telah membawa mereka ke hal-hal yang lebih besar dan lebih baik.
“Saya ingin memanfaatkan rasa hormat yang diberikan kepada pemuda yang lembut dan polos,” kata Ryan kepada The Observer. “Violet [her daughter] mungkin melihat saya dan berkata, ‘Kenapa bekerja di Hooters, itu tidak terlalu feminis?’ Yah, saya hanya hidup di dunia tempat saya berada, dan itu berbeda. Dan kami tidak punya telepon pintar, Violet, dan ini masih dapat diterima.
Iklan 5
Konten artikel
Dia menambahkan: “Bukannya saya berperilaku buruk – begitulah keadaan dunia saat ini.”
Mantan pelayan Courtney Dietz, kini berusia 30 tahun, menceritakan Kosmopolitan: “Hooters membantu membayar buku dan biaya sekolah, jadi ini sungguh luar biasa.
“Anda harus berusaha mencapainya. Jika Anda berada di sana selama satu atau dua tahun, mereka juga menawarkan beasiswa. Manajer saya mengizinkan saya mengerjakan pekerjaan rumah di kantor selama saya mengurus meja saya.”
Sedangkan bagi pria hidung belang, banyak gadis yang membeli cincin kawin palsu sebagai pembelaan.
Dan dalam beberapa kasus, Hooters harus membayar mahal. Mantan server Sara Steinhoff dianugerahi $275.000 sebagai kompensasi karena dia menjadi sasaran rayuan seksual yang tidak diinginkan, perilaku merendahkan, dan tudingan dari manajer pada tahun 1990-an.
Para ahli mencatat bahwa COVID-19 telah merusak perekonomian global dan meningkatkan biaya hidup, sehingga berdampak buruk pada bisnis yang bergantung pada pendapatan tambahan – seperti Hooters.
Iklan 6
Konten artikel
Namun, Hooters memiliki masalah lain, termasuk menu pejalan kaki — dan terbatas — yang sekarang tampak seperti Katalog Eaton tahun 1947.
Selain itu, perusahaan tersebut membuat serangkaian taruhan buruk pada cabang-cabang aneh: Sebuah kasino di Las Vegas (di mana bandar tidak selalu menang) yang mengalami kerugian besar, dan sebuah maskapai penerbangan yang jatuh dan terbakar.
Strategi pertumbuhan jaringan ini tidak konsisten dan tidak menentu. Banyaknya perubahan dalam jajaran eksekutif dan kantor pusat tidak membantu.
Faktanya adalah, Hooters mungkin hanya menjadi korban perubahan selera dan zaman.
Namun pola dada dan bir mungkin belum mati.
Rival Twin Peaks (mengerti?) terus maju meskipun menghadapi tekanan eksternal yang sama seperti Hooters. Twin Peaks adalah bar olahraga yang dipenuhi pelayan yang “cantik, ramah, dan penuh perhatian” yang memastikan “setiap tamu merasa seperti pelanggan tetap.”
Para wanita cantik di puncak mengenakan Daisy Dukes dan kemeja kotak-kotak merah yang memperlihatkan bagian perut.
Gerai pendatang baru ini juga lebih besar, lebih bertema, dan lebih ramai dengan menu yang lebih luas dan kontemporer.
Salah satu penggemar yang bernostalgia di Lubbock, Texas menyatakan: “Hooters sepertinya merupakan tren tahun 90an, sebagian besar karena mereka tidak melakukan upaya apa pun untuk memperbarui citra dan toko mereka.”
bhunter@postmedia.com
@HunterTOSun
Konten artikel
