Boar’s Head menutup pabrik di Virginia yang menjadi pusat wabah listeria yang mematikan, dan menggambarkan keputusan tersebut sebagai ‘momen kelam dalam sejarah perusahaan kami.’
Pabrik makanan siap saji itu juga akan menghentikan secara permanen produksi sosis hati, yang merupakan produk yang menyebabkan skandal pada bulan Juli yang mengakibatkan sembilan orang meninggal dunia dan 57 orang lainnya dirawat di rumah sakit.
“Mengingat keseriusan wabah tersebut, dan fakta bahwa wabah itu berasal dari Jarratt, kami telah membuat keputusan sulit untuk menutup lokasi ini tanpa batas waktu, yang tidak beroperasi sejak akhir Juli 2024,” kata Boar’s Head dalam sebuah pernyataan pada hari Jumat.
Penutupan tersebut akan berdampak pada hingga 500 karyawan di pabrik tersebut, demikian laporan New York Times.
Seorang perwakilan serikat pekerja mengatakan kepada publikasi tersebut bahwa Boar’s Head menyediakan paket pesangon dan beberapa opsi relokasi.
Boar’s Head menutup pabrik di Virginia yang menjadi pusat wabah listeria yang mematikan
Kontaminasi tersebut terjadi secara khusus dalam proses produksi sosis hati di fasilitas Jarratt, dan tidak ada produk lain yang terkena dampaknya
“Kami merasa sedih karena harus memengaruhi mata pencaharian ratusan karyawan yang bekerja keras. Kami tidak menganggap enteng tanggung jawab kami sebagai salah satu pemberi kerja terbesar di area ini.
“Namun, dalam situasi seperti ini, kami merasa bahwa penutupan pabrik adalah tindakan yang paling bijaksana. Kami akan berupaya membantu setiap karyawan kami dalam proses transisi.”
Kontaminasi tersebut disebabkan khusus dalam proses produksi sosis hati di fasilitas Jarratt, dan tidak ada produk lain yang terpengaruh.
Hal ini memicu penarikan massal produk akibat kekhawatiran listeria pada tanggal 26 Juli, termasuk sosis hati yang diproduksi antara tanggal 11 Juni dan 17 Juli.
Wabah tersebut kemudian dikaitkan dengan sembilan kematian dan 57 rawat inap di 18 negara bagian.
Gambar di atas adalah pabrik di Jarratt, Virginia, yang menjadi pusat wabah Listeria
Pabrik tersebut menggambarkan insiden tersebut, dan keputusan selanjutnya untuk menutup pintu, sebagai ‘momen kelam dalam sejarah perusahaan kami.’
Boar’s Head berjanji untuk menggunakan ini sebagai pelajaran dan ‘kesempatan untuk meningkatkan keamanan pangan… untuk seluruh industri.’
Departemen Pertanian mengeluarkan pemberitahuan penangguhan pada tanggal 31 Juli kepada pabrik tersebut, yang mengungkapkan bahwa pabrik tersebut akan ‘menahan tanda pemeriksaan federal dan menangguhkan operasi produk Siap-Saji.’
Dalam pemberitahuan itu, ditentukan bahwa tempat tersebut ‘gagal menjaga kondisi sanitasi.’
Laporan dari Layanan Inspeksi dan Keamanan Pangan USDA menunjukkan, perusahaan bernilai $1 miliar itu telah diperingatkan tentang 69 pelanggaran di pabriknya di Jarratt, Virginia, tahun lalu.
Kekhawatiran muncul sebelum daging olahan Boar’s Head memicu wabah listeria terbesar di AS dalam lebih dari satu dekade — dengan puluhan produknya terkontaminasi.
Peta di atas menunjukkan negara-negara bagian yang melaporkan adanya penyakit yang terkait dengan wabah listeria pada daging olahan.
Ini adalah bagian luar pabrik, yang sekarang telah ditutup tanpa batas waktu
Dalam satu laporan, inspektur mengatakan mereka melihat lalat masuk dan keluar dari tong acar, sementara jejak semut terlihat merayap di dinding di dekatnya.
Para inspektur juga merinci bagaimana jamur dan lumut telah tumbuh di permukaan — dan, di beberapa area pabrik, ada ‘bau busuk’ dan ‘banyak darah’ yang menutupi beberapa bagian lantai.
Ini adalah wabah penyakit bawaan makanan terbesar yang melanda AS sejak wabah melon tahun 2011, ketika melon yang terkontaminasi listeria membuat 147 orang sakit dan menyebabkan 33 kematian.
Di antara mereka yang meninggal adalah ayah tiga anak dan penyintas Holocaust, Gunter Morgenstein, yang secara rutin mengonsumsi sosis hati buatan perusahaan tersebut karena mengingatkannya pada negara asalnya, Jerman.
