Camilan crepioca yang renyah dan sehat dengan 3 bahan dibuat di Airfryer dengan cepat dan mudah
Taklukkan selera semua orang: ubah crepioca tradisional menjadi camilan renyah yang lezat di Airfryer dalam hitungan menit
Resep untuk 2 orang.
Klasik (tanpa batasan), Vegetarian
Persiapan: 00:25 + waktu menyiapkan porsi lebih banyak
Interval: 00:10
PERALATAN
1 mangkuk, 1 spatula, 1 wajan anti lengket, 1 talenan, 1 penjepit (atau penjepit)
PERALATAN
konvensional + airfryer
METER
cangkir = 240ml, sendok makan = 15ml, sendok teh = 10ml, sendok kopi = 5ml
Bahan Cemilan Crepioca :
– 2 sendok makan tepung tapioka (atau tepung singkong manis)
– 2 unit telur
– 40 gr keju parmesan
– garam secukupnya
– merica secukupnya
– herba kering secukupnya (oregano atau rosemary) (opsional)
PENYEBARAN BAHAN
– minyak secukupnya
PERSIAPAN PERSIAPAN:
- Untuk resep 2 porsi pakai penggorengan ukuran 20cm.
- Pisahkan semua bahan dan peralatan yang diperlukan.
- Panaskan Airfryer hingga 200°C selama kurang lebih 5 menit sambil menyiapkan crepioca.
PERSIAPAN:
Crepioca:
- Tempatkan telur dalam mangkuk dan kocok untuk mencampur putih dan kuning telur.
- Tambahkan tapioka atau tepung singkong manis dan keju parut, aduk rata.
- Tambahkan garam jika perlu – tergantung jenis keju yang Anda gunakan.
- Bumbui dengan lada hitam dan herba kering pilihan Anda (opsional) – tip: cobalah bumbu yang berbeda untuk memvariasikan rasa camilan.
- Aduk rata hingga adonan homogen terbentuk.
- Olesi wajan anti lengket dengan sedikit minyak, gunakan tisu untuk menghilangkan kelebihannya.
- Tempatkan di atas api sedang hingga panas.
- Tuang seluruh adonan ke dalam penggorengan dan ratakan hingga membentuk cakram besar, mirip pancake.
- Masak adonan selama sekitar 2 hingga 3 menit di setiap sisinya, hingga adonan berwarna keemasan dan keras.
Camilan crepioca di Airfryer:
- Keluarkan crepioca dari loyang dan letakkan di atas talenan.
- Potong menjadi potongan-potongan atau kotak dengan lebar sekitar 2,5 cm.
- Tempatkan potongan-potongan tersebut ke dalam keranjang airfryer, sisakan ruang di antara potongan-potongan tersebut agar udara dapat bersirkulasi.
- Masak dalam airfryer yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200°C selama 8 hingga 10 menit hingga berwarna keemasan dan renyah – kali ini tergantung pada ukuran camilan dan kekuatan peralatan Anda. Awasi jajanan saat pertama kali membuat resep untuk menyesuaikan waktu memasak jika perlu.
- Keluarkan camilan crepioca dari airfryer dan biarkan dingin di rak kawat.
FINALISASI DAN PERAKITAN:
- Simpan camilan dalam wadah kedap udara hingga 3 hari agar tetap renyah.
- Untuk mendapatkan kembali kerenyahannya setelah disimpan, panaskan kembali camilan di Airfryer selama 2 hingga 3 menit pada suhu 180°C.
Ingin membuat resep ini? Akses Daftar Belanja, DI SINI.
Untuk melihat resep ini untuk 2, 6, 8 orang, klik disini.
Buat menu pribadi Anda, gratis, aktif Kue dan Roti Gourmet.