Pelajari cara menyiapkan hidangan sehat, lezat, dan kaya protein
Dengan kesibukan sehari-hari, menjaga pola makan yang sehat bisa menjadi tantangan. Namun, dengan beberapa resep praktis dan bergizi, Anda bisa menyiapkan makanan lezat yang membantu menurunkan berat badan secara seimbang. Pilihan yang bagus adalah ayam panggang, protein tanpa lemak yang dapat dikombinasikan dengan berbagai sayuran. Agar rutinitasnya lebih mudah dan enak, simak 5 resep ayam sehat panggang oven yang bisa Anda siapkan tanpa ribet.
Ayam dengan zucchini dan kentang
Bahan-bahan
- 4 fillet ayam
- 1 buah kentang beserta kulitnya, potong setengah bulan
- 2 cangkir teh timun Jepang potong-potong
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 2 cangkir daun arugula
- Garam dan lada hitam bubuk secukupnya
Modus persiapan
Masukkan fillet ayam ke dalam wadah dan bumbui dengan garam dan lada hitam. Buku. Di wadah lain, masukkan kentang dan zucchini, lalu gerimis dengan setengah minyak zaitun. Setelah itu, letakkan fillet ayam, kentang, dan zucchini di atas loyang dan taburi dengan sisa minyak zaitun. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 200°C selama 30 menit. Sajikan segera dengan arugula.
Ayam dengan ubi dan kembang kol
Bahan-bahan
- 4 fillet ayam
- 2 cangkir ubi, kupas dan potong dadu
- 2 cangkir kuntum kembang kol
- 2 sendok makan minyak zaitun
- Garam dan lada hitam bubuk secukupnya
Modus persiapan
Masukkan fillet ayam ke dalam wadah dan bumbui dengan garam dan lada hitam. Buku. Di wadah lain, masukkan ubi, kembang kol, dan separuh minyak zaitun, lalu aduk hingga tercampur. Setelah itu, letakkan di atas loyang fillet ayam dan sayuran dan gerimis dengan sisa minyak zaitun. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200°C selama 25 menit. Sajikan kemudian.
Pangsit singkong dengan ayam
Bahan-bahan
- 300g dari singkong dikupas dan dimasak
- 3 butir telur
- 3 sendok makan tepung almond
- 300 g dada ayam matang dan suwir
- 2 sendok makan tepung biji rami
- Garam secukupnya
- Minyak untuk mengoles
Modus persiapan
Dalam wadah masukkan singkong dan bumbui dengan garam. Tambahkan 2 butir telur dan tepung almond lalu aduk hingga mendapatkan adonan yang homogen. Kemudian, dengan menggunakan sendok, ambil sedikit adonan dan ratakan di telapak tangan. Isi dengan ayam suwir dan bentuk menjadi bola. Ulangi proses ini dengan seluruh adonan dan lapisi pangsit, masukkan sisa telur dan tepung biji rami. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak zaitun dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 220°C selama 30 menit. Sajikan kemudian.
Ayam dengan brokoli
Bahan-bahan
- 4 payudara ayam potong-potong besar
- 2 cangkir kuntum brokoli cincang
- 2 sendok makan minyak zaitun
- Garam dan lada hitam bubuk secukupnya
Modus persiapan
Masukkan ayam ke dalam wadah dan bumbui dengan garam dan lada hitam.. Pindahkan ke loyang dan sisihkan. Di wadah lain, masukkan kuntum brokoli dan separuh minyak zaitun, aduk hingga tercampur dan letakkan di atas loyang yang berisi ayam. Taburi dengan sisa minyak zaitun dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200°C selama 30 menit. Sajikan kemudian.
Burger ayam dengan oat
Bahan-bahan
- 350 gr dada ayam giling
- 1/2 bawang bombay dikupas dan dicincang
- 2 siung bawang putih, kupas dan hancurkan
- 2 sendok makan havermut
- Garam, lada hitam bubuk, paprika asap, dan daun bawang cincang secukupnya
- Minyak untuk mengoles
Modus persiapan
Dalam food processor, masukkan ayam, bawang merah, bawang putih dan daun bawang, lalu haluskan hingga tercampur. Pindahkan ke wadah, tambahkan tepung oat, garam, lada hitam dan paprika lalu aduk hingga diperoleh adonan yang homogen. Kemudian, dengan menggunakan sendok, ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi hamburger. Ulangi proses ini dengan semua adonan dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak zaitun. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu sedang selama 20 menit, balikkan setengahnya. Sajikan kemudian.
