Comida di Buteco vai até domingo; veja fotos dos petiscos participantes

Quem ainda não foi, ainda dá tempo. Quem já foi em algum, pode aproveitar um pouco mais. A edição deste ano do Comida Di Buteco, concurso que vai escolher o melhor bar da região de Curitiba, vai até domingo (28).

Neste ano, são 40 bares distribuídos pelos mais diversos bairros de Curitiba e São José dos Pinhais, na Região Metropolitana. Os bares prepararam petiscos diversificados, feitos especialmente para o concurso, e todos ao preço fixo de R$ 35. Veja abaixo a lista dos petiscos participantes.

Entre a lista dos butecos, muitos já são antigos conhecidos do público, mas em 2024 o Comida di Buteco expandiu atuação com nove bares a mais, sendo quatro deles na cidade de São José dos Pinhais.

O tema dos petiscos para este ano é livre, ou seja, um convite para a criatividade dos cozinheiros. Tem buteco que escolheu frutos do mar para ser o carro-chefe do seu tira-gosto, assim como muitos optaram pela carne vermelha e ainda, não poderiam faltar os famosos bolinhos.

Como funciona o Comida di Buteco?

O Comida di Buteco foi criado no ano 2000, em Belo Horizonte, Minas Gerais. Hoje o concurso está em todas as regiões do País. São mais de 45 circuitos e cerca de 1000 bares participantes.  

Ao longo dos 24 dias de concurso todos os butecos são avaliados pelo público que vai até o bar comer o petisco participante e por um corpo de jurados mantidos sob sigilo. O peso dos votos de cada um deles é de 50% e vai decidir o melhor buteco da cidade. Além do tira-gosto, que contempla 70% da nota, a qualidade do atendimento, a higiene do local e a temperatura da bebida também são avaliadas e têm o peso de 10% cada.   

O Comida di Buteco é o único concurso que elege o vencedor com votação presencial. Cada cliente que provar o petisco recebe uma cédula de votação no bar e tem que dar sua avaliação no local. Cada critério é avaliado com nota de 0 a 10. É possível votar apenas uma vez em cada bar. A avaliação é qualitativa e não quantitativa.  

Ao final um instituto de pesquisa faz a apuração do grande vencedor, que recebe premiação dos patrocinadores do evento. Após a escolha do melhor boteco de cada uma das cidades participantes ainda acontece uma eleição nacional para eleger o melhor boteco do Brasil. Essa eleição é decidida apenas com o voto de um júri especializado que viaja o País para dar sua nota.   

O Comida di Buteco é 100% viabilizado com investimento de empresas que acreditam na sua causa, como plataforma de desenvolvimento de suas marcas. 

Veja a lista dos bares do Comida di Buteco Curitiba 2024:

Anita Restaurante e Petiscaria:

• Petisco: Espeto de Parmegiana
• Descrição: Miolo de alcatra angus no palito à milanesa, com queijo provolone, coberto com molho de tomate e queijo gratinado. acompanha molho tártaro e rosé. Para adoçar, mini churros com doce de leite caseiro
• Endereço: Rua Anita Garibaldi, 4596 – Barreirinha
• Contato: (41) 3354-0069.

Apollo Bar:

• Petisco: Montanha Apollo
• Descrição: Esta seleção de petiscos de 800gr é perfeita para dividir com a galera. Acompanha Alcatra em tiras na chapa, polenta amarela em cubos frita, batata palito e peito de frango empanado
• Endereço: R. Canal Belém – Marginal Leste, 8027 – Uberaba, Curitiba
• Contato: (41)  99911 5868.

Armazém Califórnia:

• Petisco: Prato light
• Descrição: Kibe cru, homus, babaganush, coalhada seca, bolinho de kafta e tabule
• Endereço: Rua Saldanha Marinho, 68 – Centro
• Contato: (41) 3224-5629.

Armazém do Espetinho:

• Petisco: Gordelícia
• Descrição: Medalhão de Frango com Bacon assado na brasa, coberto com molho branco
• Endereço: Rua Barão de Santo Ângelo, 1507 – Xaxim
• Contato: (41) 3779 1950.

Armazém do Pepino:

• Petisco: Bolinho de vaca atolada
• Descrição: Bolinho de aipim recheado com carne de panela, acompanha geleia de abacaxi e um toque de pimenta. Além de oito mini churros com recheio de brigadeiro;
• Endereço: Rua Henrique Itibere da Cunha, 751 – Ap. Casa – Bom Retiro
• Contato: (41) 99699 3268 | (41) 3338 9107.

Baba Salim:

• Petisco: Baba Halal
• Descrição: Carne, com pão árabe torrado com acompanhamentos de cebola salsinha e legumes salteados na manteiga
• Endereço: Rua Amintas de Barros – Centro
• Contato: (41) 3222-7672.

Bar do Cláudio:

• Petisco: Bolinho enrolado
• Descrição: Bolinho de carne recheado com queijo e enrolado com fatias de bacon
• Endereço: Rua Niterói, 265 – Cajuru
• Contato: (41) 99162-2318.

Bar do Edmundo:

• Petisco: Lameado de porretes
• Descrição: Bolinho com massa a base de banana da terra, recheado com barreado
• Endereço: Avenida Prefeito Erasto Gaertner, 1764 – Ap, Casa – Bacacheri
• Contato: (41) 99992-1400.

Bar do Fogo:

• Petisco: Arena Tupiniquim
• Descrição: Pão baguete com gergelim, pernil desfiado cozido na cerveja preta, temperos e especiarias. Chutney de abacaxi com pimenta dedo de moça, rúcula e maionese da casa
• Endereço: Rua Coronel Amazonas Marcondes, 1160 – Cabral
• Contato: (41) 99524-3883.

Bar do Morango:

• Petisco: Costata do Morango
• Descrição: Batata rústica com costela do Morango, acompanha geleia de pimenta
• Endereço: R. David Geronasso, 567 – Boa Vista
• Contato: (41) 98444-4520.

Bar Quintal Maria Flor:

• Petisco: Aromas e sabores do nosso Quintal
• Descrição: Dobradinha à moda Maria Flor, com feijão branco, paio, calabresa, costelinha defumada e temperos especiais. Acompanha dois minipães, pimenta caseira e queijo coalho com melado de cana
• Endereço: Rua Holanda, 1089 – Boa Vista
• Contato: (41) 99695-2568.

BarNella:

• Petisco: Ripa na Tulipa
• Descrição: Tulipas de frango feitas no açúcar, acompanhada de mandioca noisette e molho da casa
• Endereço: R. Macapá, 430 – Tingui
• Contato: (41) 99591-0939.

Basset Lanches:

• Petisco: Bife Azedo
• Descrição: Tiras de alcatra fritas na manteiga ao molho de limão e ervas, acompanhando fatias de pão francês
• Endereço: Rua Marechal Hermes, 1024 – Juvevê
• Contato: (41) 3154-0761 / (41) 99685-0969.

Bom bolinho:

• Petisco: Sabores Rústicos
• Descrição: Bolinho tradicional (de carne) e bolinhos recheados com linguiça blumenau, acompanhados com queijo colonial na chapa e molho ao alho-poró e castanhas
• Endereço: Rua Adrianópolis, 221 – Cruzeiro, São José dos Pinhais
• Contato: (41) 3035-2247.

Boteco da Julia Gastronomia:

• Petisco: Sabor do Mar
• Descrição: Camarão, tilápia e lula à milanesa, servidos com vinagrete de marisco, molho especial da casa e geleia de pimenta
• Endereço: Rua Scharfenberg de Quadros, 340 – Centro, São José dos Pinhais
• Contato: (41) 98831-5145 / (41) 98819-3753.

Boteco de Sampa:

• Petisco: Virado paulista
• Descrição: O virado paulista de sampa tem um sabor único, com adaptações ideais para agregar o paladar dos curitibanos
• Endereço: Rua Alferes Poli, 1850 – Rebouças
• Contato: (41) 99564-4646 / (41) 3332-6441.

Botega Bar Petiscaria:

• Petisco: Pururuquinha
• Descrição: Panceta enrolada com tempero mineiro. Acompanha purê de mandioca, linguiça Blumenau com molho de mostarda, mel, maracujá e tomate grelhado
• Endereço: Avenida Manoel Ribas, 7250 – Santa Felicidade
• Contato: (41) 99596-0387.

Brado Bar:

• Petisco: Pancetinha Bêbada com gochujang e Goiaba
• Descrição: Essa panceta é marinada na cerveja EISENBAHN UNFILTERED, alho, shoyo e óleo de gergelim. Empanada e frita, para ficar crocante por fora e suculenta por dentro. Acompanha um molho picante de gochujang (pimenta coreana), shoyo, vinagre de arroz e goiabada
• Endereço: Rua Vitório Marenda, 36 – Loja 01 – Afonso Pena, São José dos Pinhais
• Contato: (41) 99692-9069.

Cabana Bar & Petiscaria:

• Petisco: Sabor do Mar
• Descrição: Camarão, tilápia e lula à milanesa, servidos com vinagrete de marisco, molho especial da casa e geleia de pimenta
• Endereço: Rua Scharfenberg de Quadros, 340 – Centro, São José dos Pinhais
• Contato: (41) 98831-5145 / (41) 98819-3753.

Casa Velha:

• Petisco: O Quarteto Fantástico
• Descrição: Bolinho de frango, bolinho de peixe, acompanha polenta frita e torresmo
• Endereço: Rua Mateus Leme, 5981 – Abranches
• Contato: (41) 3354-4050.

Dom Rodrigo:

• Petisco: Abacachic
• Descrição: Mignon suíno no Abacaxi com molho gorgonzola
• Endereço: Avenida Vereador Toaldo túlio, 2275 – Santa Felicidade
• Contato: (41) 99138-6566.

Farofa Bar e Restaurante:

• Petisco: Siriguidum
• Descrição: Ciranda de siri com dois croquetes, dois escabeche de siri na broa de centeio e dois pasteis de siri com abóbora e requeijão. Acompanhado de maionese de maracujá e molho de pimenta da casa
• Endereço: Rua Coronel Francisco Hoffman dos Santos, 1195 – Jardim das Américas
• Contato: (41) 98900-2843.

Jacobina Bar:

• Petisco: Os três do Nordeste
• Descrição: Petisco composto por 3 elementos que se complementam em textura e sabor! Favada, farofa de biju com ovo e banana e fatias de pão com carne de sol e nata
• Endereço: Rua Conselheiro Carrão, 348 – Juvevê
• Contato: (41) 3016-6111.

Jambu Bar Jardim:

• Petisco: Kiki maní
• Descrição: Beiju de tapioca + pato desfiado + gelatina de tucupi + jambu
• Endereço: Rua Petit Carneiro, 790 – Água Verde
• Contato: (41) 3528-2396.

KO Gastropub:

• Petisco: KOrdelinho
• Descrição: Bolinho de batata salsa com cordeiro desfiado recheado com queijo provolone defumado
• Endereço: Rua Pedro Krasinski, 60 – Ap, Casa – Capão Raso
• Contato: (41) 99717-2888.

Mr. Chapeiro Gastrobar:

• Petisco: Frango atropelado à moda do Chapeiro
• Descrição: Coxa com sobrecoxa desossada de aproximadamente 450g, temperada em molho de ervas e derivados, grelhada e servida com um molho especial da casa! Acompanha porção de fritas de 200g
• Endereço: Rua Omar Raymundo Picheth, 784 – Xaxim
• Contato: (41) 9889-3042 / (41) 3224-3691.

Nosso Boteco:

• Petisco: Matambreta
• Descrição: Provolone empanado, coberto por uma carne na cerveja e acompanhado por geleia de goiaba e molho de mostarda e mel
• Endereço: Rua Vicente Ciccarino, 699 – Boa Vista
• Contato: (41) 98747-6276 / (41) 99891-3999.

O Portão Bar e Petiscaria:

• Petisco: Tambaqui na Areia
• Descrição: Tambaqui Crocante com Molho de Maracujá e farofa de castanha-do-Pará
• Endereço: Rua Augusto de Mari, 4069 – Portão
• Contato: (41) 3329-5541.

Obrzut:

• Petisco: Polenta Brustolada Obrzut
• Descrição: Polenta com carne moída. Uma receita feita por minha família a muito tempo
• Endereço: Rua Moacir Vieira Gomes, 49 – Campo Comprido
• Contato: (41) 3528-4125 / (41) 99936-6811.

Paparico Gastrobar:

• Petisco: Boia do Lampião
• Descrição: Ôxe, quem é que disse que cabra-da-peste não pode encher o bucho no capricho? Combinação arretada de tiras de alcatra, com nata e um tempero da bexiga. Acompanhado de cuzcuz e pimenta, que é pra hómi nenhum passar miséria, visse? Acompanha mandioca com manteiga de garrafa
• Endereço: Rua Leão Sallum, 1240 – Boa Vista
• Contato: (41) 99657-6420

PickNick Bar:

• Petisco: Pick Pork Ball
• Descrição: Bolinho crocante de Paleta de porco desfiada, recheado com mussarela de búfala empanado na farinha panko. Acompanha geleia de pimenta e molho barbecue. Pra finalizar, pedaços de abacaxi maçaricado com açúcar
• Endereço: Avenida Manoel Ribas, 5966 – Santa Felicidade
• Contato: (41) 3273-4279.

Pra Começar:

• Petisco: Picanha Suína na Cerveja
• Descrição: Picanha suína ao molho de cerveja escura, acompanhada de batatas rústicas, pãozinho fatiado, acabaxi com damasco caramelizados
• Endereço: Rua José Merhy, 745 – Boa Vista
• Contato: (41) 3039-7908.

Rosti Bar e food:

• Petisco: Bolinho de Cabotiá
• Descrição: Bolinho de abóbora cabotiá, recheado com mignon suíno, assentada em geleia de pimenta, com raspas de laranja. Acompanha molho barbecue e maionese da casa
• Endereço: Rua Enette Dubard, 175 – Tatuquara
• Contato: (41) 99112-8571.

Schnaps Bar:

• Petisco: Chiclete de mignon
• Descrição: Filé mignon gratinado, acompanhado de bolovo de linguiça Blumenau e balinha de banana com cream cheese e doce de leite
• Endereço: Rua André Zanetti, 129 – Vista Alegre
• Contato: (41) 3408-2027 / (41) 99919-7775.

Seu Luis Bar e Petiscaria:

• Petisco: Trio De Bolinhos
• Descrição: Bolinho de carne da casa, bolinho de costela e bolinho carne seca. Acompanha molho agridoce, molho de alho e molho de bacon
• Endereço: Rua José Ziliotto, 223 – Tatuquara
• Contato: (41) 3534-5747.

Tempo Cafe & Gastronomia:

• Petisco: Porção de Peixe Caiçara
• Descrição: Porção de filés de cavala, empanados em farinha panko. Acompanha maionese de Dill e limão Taiti cortados à francesa
• Endereço: Rua Mateus Leme, 1182 – Centro Cívico
• Contato: (41) 99566-7385.

Tiki Taka Gastrobar:

• Petisco: Barquita
• Descrição: Canapé de paleta de porco gratinado com queijo gorgonzola acompanha molho de manga
• Endereço: Rua Petit Carneiro, 394 – Água Verde
• Contato: (41) 99898-6361 / (41) 3527-5451.

Trieste Bar e Restaurante:

• Petisco: Para Todos Os Bolsos
• Descrição: Picanha, pão com ovo, canudinho de maionese com linguiça blumenau e canudinho de doce de abóbora acompanha molho de queijo e uma mini caipirinha
• Endereço: Rua Professor Francisco Zardo, 920 – dentro da sede do Trieste – Santa Felicidade
• Contato: (41) 99108-5599.

Zezeca’s Gastropub:

• Petisco: Sanduíche Cubano
• Descrição: Sanduíche de pernil com picles e queijo, acompanhado de batata rústica e molho barbecue
• Endereço: Rua Otto Cabél, 51 – Novo Mundo
• Contato: (41) 99718-2053.

Zezito’s:

• Petisco: Choripan do Brimo
• Descrição: Pão baguete com creme de alho, vinagrete maravilha, linguiça de pernil levemente apimentada e provolone
• Endereço: Rua Dom Pedro I, 345 – Água Verde
• Contato: (41) 3014-0828.

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