Uma das minhas coisas favoritas em ser fã de Star Wars atualmente é a comida. Há inúmeras opções – desde a vasta coleção de receitas espaciais que você pode encontrar em livros de receitas temáticas até as delícias vagamente alienígenas disponíveis para os fãs que visitam Star Wars: Galaxy’s Edge nos parques temáticos da Disney (infelizmente, o hotel Galactic Starcruiser está fechado, levando consigo seus comestíveis cósmicos). É divertido mexer com cores, texturas e sabores de maneiras que eu não havia considerado antes como uma cozinheira caseira entusiasmada.
Quando Truff anunciou que estava fazendo um molho picante com o tema Dark Side apresentando o próprio grandalhão de preto, eu sabia que tinha que tentar.
Truff ganha muitos pontos pela embalagem. A garrafa de vidro escurecida dentro da caixa temática gigante parece ótima e rapidamente me fez sentir como se estivesse prestes a algo especial. O texto ao lado revela que esta é uma mistura de pimenta fantasma e trufas de inverno, que Truff chama de “inspirada nos Sith”. Como a caixa é lacrada, não há selo de segurança na tampa, mas Truff diz que ela pode ser armazenada por dois anos. Gire a cabeça de Darth Vader para revelar um molho vermelho escuro em uma garrafa que é basicamente do mesmo tamanho da maioria das outras garrafas de Truff.
Não há mais como adiar, é hora de tentar. O almoço de hoje foi um giroscópio de carne e cordeiro que fiz em casa com alguns vegetais assados no fogo e coloquei uma porção saudável de Dark Side em ambos.
Caso houvesse alguma dúvida, usei bastante molho nos meus testes.
No que diz respeito aos molhos picantes, isso é o que eu chamaria de um pouco acima da média. Como todos os molhos Truff, o sabor da trufa chega primeiro à sua língua. Não é tão intensamente trufado como alguns de seus outros molhos, mas não há como negar que o sabor está imediatamente presente. O calor leva um ou dois segundos para ser registrado na língua e continuará aumentando por mais um ou dois segundos enquanto você mastiga. Se você esperava que os poderes do Lado Negro destruíssem completamente a sua língua, esta não é a garrafa que você procura. Eu compararia esse nível de calor a um pote médio de chili crisp você encontraria em um supermercado americano, ou no Molho Peri-Peri de Alho do Nando’s. Talvez este molho represente Vader logo depois que ele jogou o Imperador Palpatine por cima da grade?
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Truff fez parceria com a IGN para disponibilizar este molho picante Dark Side a partir de 24 de abril por US$ 40, e promete começar a vender em site próprio a partir de 1º de maio. Se o seu objetivo é adicionar uma bela garrafa colecionável à sua prateleira e mostrar que você tem um pouco do lado negro em você, esta é uma opção sólida. Se você está procurando um molho picante da Truff que seja um pouco mais picante do que as ofertas anteriores, isso é absolutamente isso. Mas se você tinha a impressão de que isso iria destruir sua boca de uma forma que faria você se sentir da mesma forma que Vader parece sob aquele capacete, provavelmente isso não é para você.
